設為首頁 加入收藏 簡體中文
國家電器中心協議書
國家包裝中心協議書
國家日化中心協議書
泵閥中心協議書
電器中心協議書
消防中心協議書
日用消費中心協議書
建材中心協議書
包裝中心協議書
日化中心協議書
軸承中心協議書

如何選購蜂蜜

首頁 > 欄目內容
您的位置:

發布時間:2010/7/8 11:03:30 來源:本站編輯 點擊:

如何選購蜂蜜
  蜂蜜造假的手段大體有三種:其一是用白糖加水和硫酸進行熬制,利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜;其二是用飴糖、糖漿等來冒充蜂蜜;其三,利用糧食作物加工成糖漿(也叫果葡糖漿)充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質,不僅損害消費者的經濟利益,還有損于消費者的身體健康。
   表面上看,真假蜂蜜都有精美的包裝;都是粘稠狀的液體;都具有甜味,消費者很難判斷其真偽。以下是專家介紹的幾種簡單判別方法:
一、假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,而真蜂蜜中的成分很復雜,含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分,所以不是很清亮。但如果是摻入了淀粉類物質的蜂蜜則呈混沌狀,透明度更低。  
  二、假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味,聞起來感覺刺鼻或有水果糖味,而真蜂蜜的氣味純正自然,蜜味濃郁,有淡淡的花香。  
  三、假蜂蜜口感甜味單一,有的仔細品味還有苦澀味或化學品的怪味,而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長,喉感略帶麻辣感,后味悠長,給人一種芳香甜潤的感覺,或有極輕微的淡酸味。  
  四、因為假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多,且假蜂蜜的銷售也抓住了消費者圖便宜的心理,所以假蜂蜜的價格一般都很低廉。因此便宜的產品是假蜂蜜的可能性大。  
  五、仔細查看產品的標簽,有的產品的配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等,而純正的蜂蜜產品是不允許加入這些物質的。  
另外,有的消費者看到蜂蜜中有白色的結晶,就認為這是摻假的蜂蜜,其實這是一種誤解。結晶也是某些蜂蜜產品的特性,這是蜂蜜中所含葡萄糖在一定的溫度下結成的晶體,是正常的物理現象,蜂蜜本身沒有變質,不影響食用。蜂蜜的品種不同,結晶的多少、快慢程度也有不同。假蜂蜜是不結晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出,在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉淀很容易區分,蜂蜜結晶較為松軟,放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密,放在手指上捻時,有沙礫感。
 
 
(C) 2014-2015 大連市產品質量檢測研究院
大連市產品質量檢測研究院 0411-84643675 遼ICP備08005165號
(★^O^★)MG热带动物园游戏说明 手机版快乐十分 几年无错平特肖公式 湖南幸运赛车开奖 千炮捕鱼大满贯免费安装 广东26选5官网 陕西快乐十分今天开奖表 jx吉祥棋牌官方版下载 二人麻将打三局抢红包 闲来麻将下载手机版 百家乐平注常赢 上海快3预测下期号码推荐 3d双彩论坛字谜图 赛车有哪些种 六六内蒙麻将作弊器吗 宝宝浙江麻将下载 千里马排列五预测号码